Categoría: Recetas Cocina

El pasado viernes 7 de octubre hice donuts y tuvo un resultado bastante bueno. Volaron! A continuación os pongo la receta y la preparación.

Aquí os pongo la receta de magdalenas que me va bastante bien. Ingredientes (para unas 25 magdalenas): - 3 huevos - 250 gr. de aceite de girasol - 250 gr. de leche entera - 250 gr. de azúcar - 315 gr. de harina - 1 sobre y medio de levadura - 1 sobre de gaseosa el tigre - ralladura de 1 limón Preparación: Mezclamos los huevos y el azúcar...

Y este año he probado a hacer la receta del roscón de reyes que puse e hice el año pasado y muy rico! Tanto que voy a hacer una remesilla de dos roscones más para este puente! Saludos! La receta aqui: http://blog.eduardopagan.com/blog/2010/01/10/receta-roscon-de-reyes-en-panificadora-con-masa-de-arranque/

Ante todo decir que esta receta está basada en la publicada en http://noradebon.blogspot.com/2007/01/roscn-de-reyes.html Ingredientes: Masa de arranque 100 gr. de harina de fuerza (tamizada) 15 gr. de levadura fresca 100 gr./ml. de leche templada Infusión Piel de medio limón Piel de media naranja 7 cucharadas de agua 1 cucharada de ron o...

No soy mucho de cosas picantes pero hay varios platos de comida basura que me encantan y están relacionados con la Salsa Barbacoa. Uno de ellos es el Burguer King y su salsa barbacoa y otro es la Pizza Barbacoa de Telepizza. Son manjares para mi paladar. Mis papilas gustativas esperan ansiosas el día que toque un plato de estos :) También...

Ingredientes: Patatas Jamón York Lonchas de Queso Sal Agua Aceite Queso Gratinar Elaboración: Pelar y cortar las patatas en rodajas de unos 2-3mm. hervir el tiempo suficiente hasta que estén bien suaves. Le quitamos el agua y las volvemos a poner en la olla junto con un chorrito de aceite y sal. Le damos vueltas hasta que adquiera la text...

El otro día hice una receta con patatas y me lié a cortar y cortar e hice de sobra, así que se me ocurrió poner en práctica una receta que había pensado muchas veces pero que no encontraba el momento de realizarla y es una Tortilla de Patatas! ¿Qué tiene de nuevo? Pues que las patatas en vez de freirlas, las hiervo y el resultado fue muy...

De vez en cuando me gusta hacer algún experimento culinario. Unas veces sale bien y otras mejor no comentar En este caso, el otro día hice unos Fideos Estilo Chino que quedaron bastante decentes lo que significa que ya tengo otra receta más para hacerla otro día Ingredientes: - Spaguettis Finos (yo los compro marca Hacendado) - Pollo - Sa...

Todo el mundo ya sabe los tiempos de cocción pero de todas formas lo dejo aqui anotado por si algún día se me cruzan los cables! Para obtener un delicioso y polivalente huevo duro (puede ir con pasta, sopas, asados, patatas, etc.) simplemente hay que poner agua a calentar con sal y cuando el agua empiece a hervir, echar los huevos (con cu...

Siempre se me han resistido las croquetas. Lo he intentado en un par de ocasiones pero finalmente no adquirían la consistencia necesaria y en el baño de huevo se iban deshaciendo y al freirlas en la sartén tenían formas de todo menos de croqueta Sí, ricas estaban pero la verdad que era un poco deprimente. Pero aquí está la auténtica recet...